全薯粉丝，就是直接用红薯加工成粉丝,而不是用淀粉加工粉丝，较好地保留了红薯的营养成份和风味，同时缩短了粉丝的生产工序,减少了传统粉丝的加工周期和环境。
全薯粉丝加工方法有两种，一种是以鲜红薯为原料直接进行加工，这种比较简单，但红薯不耐贮存，受季节约束大，同时保鲜时还加入保鲜剂，有害人体健康。这种方法的加工流程是清洗，粉碎，搅拌，加入增筋剂，通过粉丝成熟成型，然后的加工方法就和粉丝是一样比较简单。另一种工序是先把红薯加工成粉状（红薯面），然后再以红薯面为原料进行加工。有红薯的清洗，粉碎，脱水，干燥，包装。各个工段相关连，可以自动化完成整个生产过程，这种方法成本相对较高，但红薯面存放时间长，可以保证加工时间。粉丝加工的方法则和普通粉丝加工相近，由于红薯面的筋度不如淀粉好，所以还是要加入增筋剂。
想要采购或者出售品质优异的全薯粉丝，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚全薯粉丝原配料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。全薯粉丝供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，这样就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
