胶囊用明胶用作空心胶囊的原料，我们在服用药物的时候，会发现药物的种类分为很多种，其中比较常见的就是颗粒性的药物，还有胶囊型的药物以及片剂，而不同的药物作用功效也都是不一样的，其中我们会发现胶囊是一种没有味道的药物，这往往都归功于胶囊的外壳，胶囊外壳主要采用明胶所制成的
胶囊用明胶为微黄至淡黄色、半透明、微带光泽的粉粒；无臭；吸湿后易为细菌分解；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5～10倍。在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
胶囊用明胶可以帮助我们在服药的时候减轻痛苦，因为我们都知道药物主要都是苦味儿为常见的，而我们使用了胶囊，用明胶所制作的药物之后就可以减少苦味儿，因此这种药物制剂是非常受欢迎的。本身胶囊明胶就是在动物的皮毛中所提取的，因此是一种天然的蛋白质，不会对于我们的身体健康产生任何的危害，而胶囊明胶也让我们服用良药不在苦口。
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