苹果粉是以优质的苹果为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。产品外观粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。产品颜色具有该产品固有的色泽，且均匀一致。产品气味具有该产品固有的特殊气味。
苹果粉可以制作成苹果醋，以及调成糊状来美容都是比较好的，不仅可以保健还可以美容，而且对一些心脑血管疾病 ，还能起到预防和保健的功效。因为苹果的水杨酸有维持水分的功效，适合烤焗。苹果带有很多的阿拉伯胶，这类可溶化学纤维质能够减少胆固醇及坏胆固醇。还能够控制哮喘及漫性阻塞性肺炎等症状。苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠功效。苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药。研究发现，在众多味道中，苹果的香味对心理过程影响较大，它具备显著的清除心理状态压迫感的功效。
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