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保障粮食安全意义重大，在近年来我国加快推广绿色储量技术、粮食快速检测技术等多举并行的基础上，粮食安全再上一道“防护锁”。随着近日由中国粮油学会立项的《地下仓储藏技术规范》、《粮食中镉和铅快速同时检测阳极溶出伏安法》两项团体标准公开征求意见，还将从标准化的角度促进粮食质量安全水平再提高。

今年，我国粮食生产再传捷报。据国家统计数公布的数据，2021年我国夏粮、早稻、秋粮分别实现62亿斤、14亿斤、191亿斤的增产，粮食总产量再创新高达到13657亿斤，我国粮食产量连续七年达到1.3万亿斤以上，粮食生产实现“十八连丰”，粮食安全压舱石稳固。

而在粮食保供给、促粮食市场价格的同时，大产量的粮食也面临着长时间储备下可能导致营养流失、口感变化、质量降低、变质损坏等安全存储问题，粮食产后还是需要花费大量精力，那么我国又是怎么应对的呢？可以看到，近年来我国相继下发《政府储备粮食仓储管理办法》、《粮食节约行动方案》等相关文件，推动优质粮食工程深入实施、粮食产后服务中心建设，以及通过为农户提供收储减损技术服务、研制推广新储粮装备等多举措，提高粮食产后质量安全保障水平。

另外，针对仍广泛使用的地下仓储设施如何规范使用保障粮食安全，以及粮食种植过程中因环境污染、农药施用等带来的重金属超标等突出问题，我国也加快通过形成相应的标准，推动行业规范化、健康化发展。近日，由中国粮油学会立项归口的《地下仓储藏技术规范》、《粮食中镉和铅快速同时检测 阳极溶出伏安法》两项团体标准完成征求意见稿编制。

在《地下仓储藏技术规范》中，主要对地下仓储藏的术语定义、分类、总体要求，仓储设施与设备的基本要求，粮食、油料进出仓要求、储藏期间的粮情与品质质量检测，粮食储藏技术和有害生物控制技术进行规定，适用于体全部建于地下的地下仓中粮食、油料的储藏。其中，该团标中提到单体仓、连体群仓、岩体仓、土地仓等多种仓型，主要对地下仓气密性、干燥、通风降湿、维修改造等基本要求，应用到的气调设备、输送机械、气体检测设备等设备设施，以及粮食质量安全、粮食储藏过程中的检测等内容进行明确。

在《粮食中镉和铅快速同时检测 阳极溶出伏安法》中，则主要面向稻谷、玉米、小麦、大豆等粮食及其加工产品中重金属镉和铅快速同时定量检测，对检测原理、材料和试剂、标准溶液配制、仪器和设备、分析步骤、性能指标等进行规范。

目前，上述两项团体标准均处在公开征求意见阶段。若有关单位及专家有相关宝贵意见或建议，可于2022年1月21日之前填写《征求意见反馈表》并反馈至中国粮油学会团体标准工作秘书处。