沙棘籽是一种很好的果实，而且沙棘籽对治疗人体的疾病有很好的疗效。沙棘籽不仅能够炼油，还能够生产加工制成药品，针对许多病症都是有一定的医治功效。可减少胆固醇，减轻心绞痛发病，也有预防冠脉粥样硬化性心脏病的功效；有化痰、止咳化痰、止喘和医治慢性支气管炎的功效；能医治胃和十二指肠溃疡及其消化不良等，对漫性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等症状效果明显；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有非常好的医治功效；对女性宫颈糜乱有优良的治疗效果。
沙棘籽最有使用价值之一的便是提取沙棘油，沙棘油中带有206种对身体有利的活性物质，在其中有46种生物活性物质，带有很多的维生素E、维生素D、黄酮类等，具备缓解疲劳和提高机体魅力及防癌等独特药理学特性，具备维护和加快修补胃粘膜、提升肠胃双岐杆菌的药效，有降减血液胆固醇、降低血管壁中胆固醇成分的功效，能预防高脂血症和主动脉粥样硬化症，并有推动伤口修复的功效。
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