脱水红椒粒是采用新鲜的甜椒制成，红甜椒是高铬、低糖的蔬果，可帮助维持好身材，椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固，防止脑梗死和心肌梗死;红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效，还能抑制细胞老化，此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁，柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。
脱水红椒粒原料均选用优良品种繁殖的甜椒，肉质肥厚、个大色艳，去心切块脱水而成。青椒呈墨绿色，红椒鲜红色，复水后可以与各种肉类煎炒、煮烹，其味香甜，色泽美观，尤其销往国外，配制罐头、面包、蔬菜、糕点、快餐面等食品，用途更广，很受国外客户欢迎。
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