在各种各样的食品当中，水果粉可能对于某些消费者来说比较陌生，但实际上，这种食品目前正备受用户的关注，因为水果粉的应用领域正在被逐步提升。越来越多的消费者都开始领略到这一种食品的营养价值。而且更加重要的是，不管男女老少，水果粉都适合他们使用。
水果粉是由苹果粉、柠檬酸、苹果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、维生素C、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品，具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治疗作用，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分，更好地促进人体的新陈代谢，减少心血管疾病发生的作用。
在制作加工方法上面，水果粉的制作涵盖有比较复杂的工序。需要采用新鲜水果原料，经过具有国际先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
值得一提的是，水果粉是一种比较好的替代品，特别是在孩子不喜欢吃水果，比较挑食，或者老人因为牙齿胃口的问题而不能够吃新鲜的水果。这个时候水果粉都可以作为他们的替代品之一，不仅能够让这些特殊人群摄入水果的营养，同时也能够让他们更好的入口，毕竟水果粉的口味也是不错的！
