万寿菊花可以食用。是花卉食谱中的名菜，将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干，再裹上面粉用油炸，其香味会令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，闻起来非常臭，油炸后却是香喷喷的，而且还很美味。
万寿菊性味苦、微辛，凉；花有平肝清热、祛风、化痰的功效。根有解毒消肿的功效。万寿菊在治疗风火眼痛，眼目昏暗，感冒咳嗽等症状时。熏洗产后子宫脱出起到了相当大的作用。万寿菊能够平肝清热，祛风，化痰等功效。有效治疗头晕目眩，风火眼痛，小儿惊风，感冒咳嗽，百日咳等症状。万寿菊鲜根适量，捣烂敷患处。可以治疗痈疮肿毒等。万寿菊对空气中的二氧化硫、氟化氢、氯 气、铅，以及家用电器、装饰材料和塑料制品等物品中释放出的有害气体，具有很强抗性和吸收，也能吸收一定量的铝蒸气，是一种较好监测环境污染的花卉。
万寿菊有一定的药用价值，还可以用来提炼纯 天然黄色素。想要求购或者出售万寿菊，了解2021年万寿菊采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看万寿菊求购信息，在这里汇聚万寿菊原料、加工机械和万寿菊等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
