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   工业和信息化部网站近日发布的《对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复》(以下简称《答复》)，公布了工信部答复全国人大代表余东提出的“关于加强中国白酒文化遗产与知识产权保护的建议”的具体内容。《答复》明确表示，工信部赞同推动中国白酒文化遗产申报世界文化遗产的建议，酿酒文化是中国传统文化的重要组成部分，白酒文化遗产是中国酿酒文化的重要载体，加强传统酿酒技艺和老作坊等白酒文化遗产的保护，对传承保护中国传统文化、增强民族文化认同感和凝聚力具有重要意义。

   作为中国传统工业的典型代表，白酒工业是集物质、精神、制度于一体的活态文化遗产，具有深厚的历史文化底蕴。白酒如能申遗成功，将进一步推动中国白酒参与世界酒类市场的竞争。一直以来，行业里“白酒申遗”的呼声此起彼伏。

   早在2012年，中国白酒就开始了联合申遗的计划。中国白酒老作坊在当年被国家文物局纳入首批《中国世界文化遗产预备名单》，其中包含了山西杏花村汾酒老作坊、四川成都水井街酒坊、泸州老窖作坊群、古蔺县郎酒老作坊、剑南春酒坊及遗址、宜宾五粮液老作坊、红楼梦糟房头老作坊以及舍得酒业射洪县泰安作坊合计8处白酒作坊及遗址。时隔6年，中国白酒老作坊申遗联盟2018年6月9日在四川泸州成立。五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春、水井坊、舍得酒业、红楼梦酒业等8家酒企联合发布倡议书，标志着中国白酒在申遗路上迈出关键一步。当中国白酒老作坊在申遗路上发起一次次的抱团冲击时，中国白酒酿造技艺的申遗也一直没有停下脚步。2014年，中国酒业协会成立文化委员会;2017年，成立白酒文化国际推广委员会，向世界传播中国白酒的文化底蕴和消费方式，探索国际化的表达方式，为中国白酒申遗开路;2018年，中国酒业协会联合部分白酒界全国人大代表提出了《关于中国白酒酿造技艺列入国家申请世界非物质文化遗产的议案》。

   白酒申遗“进行时”，现已有收获。6月13日(2021年文化和自然遗产日次日)，中国酒业协会官方公众号发布了酒业多项目入选第五批国家级非遗名单的消息。虽然目前《世界遗产名录》还没有录入“中国白酒”的名字，但白酒人正走在申遗路上，且每一步都有意义。

   如今，白酒申遗获得国家部门支持，无疑又是一大利好。工信部会同发展改革委、教育部、财政部、人力资源社会保障部、文化和旅游部、国资委、文物局等8部门已联合印发了《推进工业文化发展实施方案(2021—2025年)》，提出“推动将符合条件的工业遗产纳入文物保护体系，价值突出的推荐申报世界文化遗产”。工信部下属事业单位工业文化发展中心联合中国文物交流中心等事业单位以及部分白酒企业，正在积极推进白酒申遗相关基础性工作。

   下一步，工信部将指导工业文化发展中心做好白酒申遗相关研究和论证工作，为白酒申遗积累良好的基础。同时，继续在白酒行业深入实施“三品”专项行动，不断提高产品丰富度、品质美誉度和品牌认可度，推动白酒行业迈向更高质量发展。