分类: 食品原材料
蛋壳膜一般指蛋壳软膜,鸡蛋打破后,帖附在蛋壳上的黏性物质被称为蛋壳膜,虽然总被扔掉,其实却价值巨大。蛋壳膜有个很好听的名字,叫“凤凰衣”。中国自古将蛋壳膜作为中药加以利用,李时珍在《本草纲目》中记述:古代刀刃伤,可用新鲜凤凰衣包裹伤口,再涂上蜂蜡治疗。
蛋壳膜附着在蛋壳内层的纤维蛋白薄膜,总厚度约70 µm,含有丰富的营养成分。它富含多种对皮肤有益的活性物质,蛋白质含量高达80%以上,其中大部分是与人体皮肤蛋白性质相近的角蛋白和胶原蛋白,这些物质可以使肌肤倍加细腻嫩滑,大大提升皮肤弹性,平滑细纹,年轻肌肤状态。蛋壳膜的护肤功效比珍珠粉更为出色。
蛋壳膜中的多肽和氨基酸可直接渗透到真皮层中迅速激活表皮细胞,为肌肤补充营养,激发真皮层的成纤维母细胞,加快合成胶原蛋白,帮助肌肤对抗皱纹,使皮肤柔滑、细腻、富有弹性。角蛋白可以保护成纤维细胞,提高成纤维细胞的成活率,而成纤维细胞可以分泌胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸,营养真皮层,增加肌肤水饱和度,抗衰老,提高皮肤弹性。
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