白果粉是以白果（银杏果）为原料，经去皮清洗、挑选、清洗、磨浆细化（粉碎）、均质喷雾干燥（或烘干）、包装等工艺制成的白果粉。白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。
白果粉具有以下5大功效作用：1、抑菌杀菌，白果粉中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，白果粉可用于呼吸道感染性疾病。2、延缓衰老，白果粉含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此白果粉可以抗氧化，保护细胞的完整性延缓衰老。3、美白功效，白果粉中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，白果粉中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。4、改善记忆，白果粉中含有的提取物、柑橘生物类黄酮提取物的主要活性成分和DHA具有改善记忆，白果粉对于提高青少年儿童记忆力有非常好的帮助。5、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，有效促进脑和四肢血液循环的能力。白果粉能保动脉、静脉和毛细血管免受伤害，并增强它们的强度和弹性。
白果也有其副作用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强。生用清毒杀虫的作用强。不可食用过多。想要采购或者出售品质优异的白果粉，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚白果粉原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。白果粉供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
