蘑菇罐头是一种很好吃的罐头品种，因为蘑菇的鲜味是很足的，平时用来和肉类食材炒着吃或者是煮汤喝都很美味。蘑菇罐头因为是腌制过的食品，所以我们可以把它倒入到能够在微波炉中加热的容器里，然后加热以后就可以直接食用了，这个时候可以配粥或者是配饭，放在面条里面也能够达到提鲜的作用，如果是制作一些红烧菜的话，也可以把蘑菇罐头放一些进去，这样红烧菜做出来的味道就更加的鲜美了。
蘑菇罐头能为爽口的甜椒沙拉加分。把一个绿色的青椒、一个红色的青椒、一个洋葱切成小块，放入碗中。接着把一罐西班牙红椒、两罐蘑菇片、4根切碎的香芹也放入碗中。在碗里撒上盐和黑胡椒，淋上120到240毫升意大利沙拉酱。就可以变成一份美味的沙拉。
蘑菇罐头还可以制成奶油蘑菇汤，味道浓郁，只要10分钟就能搞定。先把两罐蘑菇里的汁水倒入一个量杯里。接着往量杯里倒水，直到液面刻度显示为470毫升。把一个小洋葱切碎，倒入平底锅，用中火炒软。把洋葱从锅里舀出来，往锅里加入24克面粉和6克盐。倒入罐头汁水以及一罐炼乳搅匀。保持中火，倒入滤过水的蘑菇和炒软的洋葱。等汤烧开后就可以关火了。
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