罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分，罗汉果甜苷又罗汉果甜，植物含量较高且水溶性好，已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂，萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。
罗汉果甜苷的食用方法：1、添加到咖啡或茶里，有提神醒脑、缓解压力的作用。2、添加到中药里，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的。3、添加到烹饪食品内，甘甜爽滑、不会引起血糖波动，糖尿病人也可食用。4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品，不会引起龋齿，对牙齿健康有利。5、甜点制作，家庭在制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖，营养健康。
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