翅果油是以翅果油树的果实压榨而出的，翅果油树在世界上仅为中国特有，中国仅分布在山西省的乡宁、翼城一带，培育周期较长，果实产量有限，翅果油树的种子以其丰富的含油量且营养极高而被人们所认可。经对翅果油化学成分研究分析表明，每100克翅果油中含维生素E 987毫克，油酸30克，亚油酸45克，a-亚麻酸6.0克。翅果油中的蛋白质由17种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸，翅果油中含有7种。铁、锌、钙、镁、锶、硒等微量元素的含量也很丰富。生命元素之多、含量之高，堪称天然产物之冠。
翅果油具有调节血压、美容养颜、护眼明目的功效，具体如下：1、调节血压，翅果油中含有亚油酸，能够维持血脂代谢的平衡，以增强血管壁的坚韧性，从而起到减低血压的作用，故翅果油有调节血压的功效，高血压者可适量食用。2、美容养颜，翅果油中含有维生素E、维生素C，这些成分能维持人体各组织器官正常生理功能，能与自由基结合，延缓细胞的氧化速度，有美容养颜的功效，皮肤松弛、无光泽者可适量食用。3、护眼明目，翅果油中含有维生素A，维生素A能提高视网膜感光力，从而起到护眼明目的作用，适量食用有助于改善眼部疲劳的症状。
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